Postgrado en Interacciones entre Alimentos y Medicamentos

Objetivos

  • Conocer las principales interacciones que se pueden presentar entre alimentos y medicamentos, sus mecanismos y sus consecuencias. 
  • Aportar elementos de criterio para la toma de decisiones respecto a las medidas a seguir ante una posible interacción, contemplando tanto la importancia de su efecto clínico como el grado de evidencia y la consistencia de los estudios que las describen.
  • Conocer las interacciones descritas y posibles entre plantas uso medicinal y fármacos. 
  • Aportar elementos a considerar para la monitorización o seguimiento de los efectos de un fármaco y en particular, para interpretar posibles efectos adversos o simplemente inesperados de un tratamiento farmacológico, debidos a interacciones con alimentos.  
  • Aportar nuevos elementos para un tratamiento farmacológico adaptado a las características de la población a la que va destinado: vegetarianos, embarazadas, tercera edad, fumadores, etc.
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