Nutrición y Diabetes

Programa

1. Recomendaciones generales sobre la alimentación en personas con diabetes

2. Efectos específicos de los diferentes macronutrientes sobre el control glucémico

2.1. Efecto de los hidratos de carbono, grasas y proteínas
2.2. Concepto de índice glucémico y carga glucémica
2.3. Efecto del tratamiento culinario y otras características de los alimentos

3. Sistemas de expresión de la pauta alimentaria
3.1. Pirámides alimentarias
3.2. Método del plato
3.3. Pautas para intercambios
3.4. Sistema de raciones de hidratos de carbono

4. Objetivos nutricionales en los diferentes tipos de diabetes
4.1. Diabetes tipo 1
4.2. Diabetes tipo 2
4.3. Diabetes gestacional
4.4. Diabetes monogénica

5. Adaptación a diferentes necesidades a lo largo de la vida
5.1. Niños y adolescentes
5.2. Embarazo y lactancia
5.3. Envejecimiento

6. Estrategias para adaptar la alimentación a situaciones especiales

6.1. Enfermedades (diarrea, vómitos, fiebre)
6.2. Deportistas
6.3. Viajes


Algunos de los materiales complementarios y recursos externos de uso profesional podrán estar en inglés.

Presentación
Objetivos
Destinatarios
Descuentos y becas