Alimentación Vegetariana y Salud en Situaciones Especiales

Presentación

La alimentación vegetariana es una tendencia cada vez más presente en la sociedad actual. Dadas las vinculaciones de los hábitos alimentarios con la salud, los expertos del ámbito de la salud necesitan profundizar en este campo de la nutrición y prestar especial atención a la relación entre vegetarianismo y situaciones especiales, como pueden ser los infantes, las personas mayores, los deportistas, las personas alérgicas o intolerantes a ciertos alimentos o las que padecen ciertas enfermedades.

Este curso te permitirá plantear recomendaciones dietéticas a partir de la evidencia científica para estas personas que están en situaciones especiales y que quieren hacer compatible la dieta vegetariana con su particular situación o estado de salud. 

Acreditación académica

Certificado de Extensión Universitaria por el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona.

Curso propio diseñado según las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior y equivalente a 4 créditos ECTS.

Destinatarios
Programa
Cuadro docente
Descuentos y becas